Le Stalle di Giurò“ bieten herzliche und erholsame Gastfreundlichkeit in einer begrenzten Anzahl komfortabler Zimmer.

Sie schlafen in den ehemaligen Ställen des Hofes: heute sechs Zimmer, Doppelbett mit eigenem Bad, Bodenheizung mit Plattenheizkörpern, durch Sonnenkollektoren erhitztes Wasser, Energiesparlampen.
Leitgedanke bei meinen Restaurierungsarbeiten der Ställe war das Recycling: alte Türen für die Schränke, handbemalte Holztischplatten als Kopfenden der Betten, Äste von Olivenbäumen als Gardinenstangen. Und die Steine… sie werden zu Seifenhaltern.
Das Frühstück wird im Winter in der Küche mit Kamin auf einem großen Eichentisch und im Sommer draußen serviert. Dies ist die angenehmste Art den Tag zu beginnen und dabei die Erzeugnisse der eigenen landwirtschaftlichen Betriebs zu probieren: Marmeladen und Gebäck, Süßes, Früchte und frische Eier.